PIO #15 |
Puente Valsordo (Cebreros)
Carrizales y bosques de ribera en el tramo medio del Alberche acogen una variada representación de la avifauna abulense.
Desde el Puente tenemos una vista elevada sobre el río espectacular, pero aconsejamos realizar un cómodo paseo por la orilla, que comienza desde este punto y que permitirá conocer con más detalle y observar mayor cantidad de especies.
Valores ornitológicos
La presencia de una franja de carrizal bien desarrollado en ambas orillas del río, además de la chopera que ocupa una zona en la ribera norte, otorgan una excepcional importancia al lugar como refugio, área de alimentación o zona de cría para diversas especies de aves.
El río Alberche con su bosque de galería asociado y las tierras limítrofes constituyen un observatorio único para disfrutar de las aves durante el paso migratorio y la época de cría, sin olvidar el valor para la invernada de ciertas especies, como el grupo de los zorzales.
Cabe destacar que es zona habitual de campeo para rapaces como el águila imperial ibérica, culebrina europea o buitre leonado y negro, y alberga una interesante población reproductora de aves que prefieren zonas semiabiertas con cierta cobertura vegetal dispersa, como los alcaudones, algunos alaudidos o especies granívoras.
Ecosistemas presentes
Ríos y riberas
Una formación vegetal continua se extiende a lo largo de ambas orillas del cauce. En primera línea, con las raíces sumergidas, aparece el carrizal, formado por una especie principal (Phragmites sp), acompañado en algunos puntos por la enea (Typa sp). A continuación una densa barrera de sauces (Salix atrocinerea y Salix alba), entre los que se intercala algún aliso (Alnus glutinosa) y, tras ellos, ejemplares aislados de fresno (Fraxinus angustifolia). Como testigo de la antigua actividad agrícola de la zona, en algunos puntos aparece el lúpulo (Humulus lupulus), trepando por alguno de los árboles de la orilla.
Las zarzamoras (Rubus ulmifolius) son el remache de este tipo de bosque, aprovechando los huecos entre el resto de especies para crecer, a veces en condiciones de mucha sombra y humedad, para hacer impenetrable el acceso a diversas zonas de los márgenes fluviales.
Varias repoblaciones de álamos híbridos (Populus sp) representan la transición entre el bosque de ribera y las zonas aledañas.
Mosaico agropecuario
Todo el entorno del río Alberche en esta zona estuvo ocupado por diversos cultivos, de los que aún quedan vestigios y unos pocos perduran. Entre los más típicos están los viñedos (Vitis vinifera), que ocuparon la mayor parte de la superficie cultivable, aunque en la actualidad su extensión se ha reducido mucho. Estos cultivos se alternaban con campos de almendros (Prunus dulcis), ahora casi desaparecido salvo repoblaciones muy recientes.
Aún encontramos algún olivo (Olea europea) y muy pocas higueras (Ficus carica), cuyo abandono es manifiesto. Entre estas zonas ocupadas por especies cultivadas, aparecen pastos de baja calidad que están siendo colonizados por alguna retama (Lygos sphaerocarpa</
Especies representativas
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Galería y ubicación
Recursos turísticos
Información general: Información web Ayuntamiento Cebreros https://www.cebreros.es/
Recursos naturales: Rutas de senderismo https://www.cebreros.es/turismo/rutas-y-entorno-natural/rutas-de-senderismo
Recursos enogastronómicos: Destacan los dulces y el vino como formas más representativas de su gastronomía popular.
Rosquillas, huesillos, retorcidos, mantecados, flores, magdalenas, sequillos, hojaldres de vino, bollos de coco, entre otros, son los dulces cebrereños que comparten sabores y aromas de productos de la tierra como el vino, el anís, el aceite de oliva y otros como la naranja y la leche, que aunque siendo propios de otros lugares, comparten mesa en todos los hogares.
Tánganas y morcillas de arroz y cebolla elaboradas con tripa delgada con delicado mimo.
Así mismo, en Cebreros se preparan las buenas carnes de Ávila, asados de ternera, cordero y cabrito.
Pero si por un producto gastronómico es conocido Cebreros, es por su vino.
Recursos culturales: El Museo Adolfo Suárez y la Transición pretende ser un homenaje amplio y con perspectiva nacional, para que las distintas generaciones recuerden, conozcan y aprendan del trabajo que desempeñó nuestro cebrereño universal, Adolfo Suárez, en el proceso de la Transición.
La Iglesia de Santiago Apóstol de Cebreros del siglo XVI está declarada como Bien de Interés Cultural por su riqueza arquitectónica y su valor escultórico y artístico.
La Iglesia Vieja de Santiago fue construida en la segunda mitad del siglo XIV en estilo gótico isabelino propio de la época y reconstruida en el siglo XV.
Paraje y ermita de Valsordo, espacio de devoción de los cebrereños a su patrona la Virgen de Valsordo.
La Picota, o el rollo de justicia, es todo un símbolo de Cebreros, un monumento del siglo XVI otorgado a la villa en el momento que ya logró la unidad jurisdiccional propia.
Puentes de Cebreros: San Marcos, de Becedas, Valsordo y Santa Justa.
Plazas: España, Altozano y Santísima Trinidad.
En Cebreros encontramos dos humilladeros:
– El de la Virgen Chica, en Valsordo, al paso de los caminantes sobre el camino real oriental de Toledo a Valladolid en el paraje de la Ermita de Valsordo.
– El del Cristo de la Preciosa Sangre, en la actual calle Río Martín, antigua calle de la Sangre.
En Cebreros se funda en el siglo XVI el Convento “Dulce Nombre de Jesús”, del que a día de hoy sólo quedan sus ruinas.
La Estación de Cebreros DSA 2 (Deep Space Antenna 2) es la primera antena de espacio profundo que hay en toda Europa y una de las tres antenas de espacio profundo mundial que ha desarrollado la ESA (Agencia Europea del Espacio).
La Sala Universo es el Centro de Visitantes de la Agencia Espacial Europea en Cebreros. Se trata de la única sala de estas características con la que cuenta la ESA en Europa.
Carnaval de Cebreros, una de las fiestas más importantes de la provincia de Ávila, ha sido declarada Fiesta de Interés Turístico Regional en 2009 y en España tras ser declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional en 2021.
Fiesta de la Vendimia.
Información general: Información Web Ayuntamiento El Hoyo de Pinares https://www.elhoyodepinares.es/
Recursos naturales: Ruta Mina Ceferina
12 km - 4 a 5 horas - dificultad media-alta
Salida: Área Recreativa El Batán
El pino piñonero y negral mostrarán su completa hegemonía en esta ruta sin por ello eclipsar la esplendorosa Dehesa Boyal que nos regalará una grata vista de robles, enebros y sabinas entre bellas extensiones de pasto.
Ruta del Agua
8 km - 3 horas - dificultad baja
Salida: Área Recreativa El Batán
Ruta ideal para hacer con niños, se configura en torno a los límites de los Embalses Becedas I y II (La Puente y Valdedomingo), y nos ofrece una sencilla senda accesible, no por ello exenta de belleza y de la esencia más genuina de las tierras hoyancas.
Ruta Los Molinos
13 km - 4:30 a 5:30 horas - dificultad media
Salida: Área Recreativa El Batán
Comienza con un descenso suave, entre pinos y enebros, donde poder tomar aire y escuchar el piar de la sinfonía de pájaros que nos acompañarán todo el camino. La voluptuosidad del terreno nos invita a un continuo subir y bajar en busca de pequeños rincones rebosantes de belleza.
Ruta Castrejón-Peña Halcón
13 km - 4:30 a 5:30 horas - dificultad media-alta
Salida: Pilón del Matadero
Esta ruta atraviesa una zona donde los pinos dejan paso a tierras de viña, olivos, higueras y pequeñas huertas de gente del pueblo que trabajan la tierra más por entretenimiento y gusto que por sustento o ganancia, como fue propio en otros tiempos en esta localidad.
Ruta Necrópolis-Navaserrada
8 km - 2:30 a 3 horas - dificultad baja
Salida: Pilón del Matadero
Esta ruta se ubica en un paraje de antiguos campos de cultivos, viñas, olivos, higueras, retamas y encinas, casetas de aperos y caminos muy transitados por la gente del pueblo. Transita por carriles sencillos y sin desniveles.
Ruta Las Viñas
16 km - 5 a 5:30 horas - dificultad alta
Salida: Pilón del Matadero
En esta ocasión los pinos dejarán paso a tierras de cultivo, a olivos, higueras, encinas y viñas, mostrando las formas de vida que no hace tanto tiempo sustentaban la economía hoyanca, estrechamente vinculada al trabajo de la tierra.
Ruta del Cerro
14 km - 4:30 a 5:30 horas - dificultad media-alta
Salida: Piscina Municipal
Este paseo nos lleva a un precioso bosque de pinos en umbría, de ahí su nombre “Umbría del Venero”, zona con un microclima que hace posible que haya musgo húmedo y verde en todas las estaciones del año, cubriendo con su manto grandes piedras de granito con formas caprichosamente apiladas y talladas por el tiempo.
Ruta La Niña Montero
5 km - 1 a 2 horas - dificultad baja
Salida: El Parque
Esta ruta nace a la vera de un cuidado y agradable parque infantil a la entrada de la localidad, que será parada obligatoria si el camino se realiza con niños. Con un ascenso suave se va cogiendo altura hasta llegar al cerro de la Niña Montero.
Ruta del Bandolero
12 km - 4 a 5 horas - dificultad media
Salida: Camino Valdegarcía en Franquillo
Esta ruta nos permitirá disfrutar del contraste entre el paisaje de pinar de altura y la pradera amplia y llana de los valles. Los paseos estivales agradecerán los variados tramos de sombra que nos ofrece el bosque de pino negral.
Ruta Cuesta Mala
12 km - 4 a 5 horas - dificultad media-alta
Salida: Alto Conejero / La Encrucijada
En esta senda circular el punto de partida y llegada es La Encrucijada, cruce de caminos entre el antiguo camino de Madrid y el camino de San Martín de Valdeiglesias a las Navas del Marqués. Se ubica en la zona de Posadas, en referencia a una antigua posada que servía a los viajeros como lugar de descanso.
Ruta El Cuervo
9 km - 3 horas - dificultad media
Salida: Alto Conejero / La Encrucijada
Es este privilegiado enclave el elegido por la cigüeña negra y el águila imperial para construir sus nidos y deleitar a quien preste su tiempo para contemplar esta belleza.
Ruta Las Cabreras
12 km - 4 a 5 horas - dificultad alta
Salida: Alto Conejero / La Encrucijada
Comenzaremos en el alto de la Encrucijada, cruce del antiguo camino de San Martín de Valdeiglesias a Las Navas del Marqués y el camino de El Hoyo de Pinares a Madrid.
Recursos enogastronómicos: Los platos hoyancos hacen honor a la fama de las tierras castellanas.
El producto natural más característico de El Hoyo de Pinares es el piñón, empleado en numerosos postres y en guisos de carne o pescado, o en el típico revuelto de morcilla, que se encuentra en numerosos bares y restaurantes de la localidad.
Las patatas revolconas, el cabrito al ajillo al “estilo hoyanco”, los magníficos asados y el inconfundible chuletón de ternera de raza Avileña-Negra Ibérica autóctona, son sólo un ejemplo de la riqueza gastronómica con la que es posible deleitarse.
Entre los postres y dulces, son característicos la leche frita, las rosquillas, los retorcidos y los célebres sequillos.
Sin olvidar que para los amantes del “tapeo”, hay toda una ruta de bares que ofrecen riquísimas y variadas especialidades del “pincho”, como aquí es conocido.
Y todo ello, regado siempre con el vino de garnacha de la localidad, que es uno de los caldos mejor considerados por los entendidos de entre los propios de la zona vitivinícola de Cebreros, de la que forma parte El Hoyo de Pinares.
Recursos culturales: Necrópolis visigoda de los siglos V-VIII d.C., formada por una veintena de tumbas en perfecto estado de conservación en la zona conocida como San Vicente.
Las ruinas de la Ermita de Navaserrada. Lo que fue un antiguo asentamiento medieval se reduce actualmente a los restos de un pequeño templo. Los elementos más valiosos de este patrimonio (púlpito, pila bautismal y arco interno) se trasladaron hace décadas al área recreativa de El Fresne, donde se celebra cada último fin de semana de mayo la Romería en honor de la Virgen de Navaserrada.
En el Embalse de “La Puente” se conserva un puente sumergido con características propias del románico, que podemos observar cuando se vacían los pantanos.
Iglesia Parroquial de San Miguel Arcángel, de estilo herreriano (siglo XVI). Los vestigios de gótico isabelino indican que fue edificada sobre un templo anterior. Su altar mayor, de estilo jónico, incluye algunas tablas de la Escuela de Ribalta. El templo alberga también un Cristo gótico, un cuadro atribuido a Luca Giordano y un órgano del siglo XIX.
En el área recreativa de El Batán se encuentran tres molinos harineros del siglo XVII: “El Batán”, “El Remiendo” y “La Puente”, en buen estado de conservación. En ellos se puede observar su estructura granítica perfectamente mimetizada con el entorno, los cauces artificiales por los que se obligaba a discurrir al agua para su aprovechamiento en la molienda y las inmensas muelas, imperturbables al paso del tiempo.
De mediados del siglo XIX datan 240 casas distribuidas en calles empedradas, con dos plazas: una destinada a la venta de comestibles, posiblemente la Plaza del Caño, y una segunda empleada para corridas de toros, la actual Plaza de España.
Por último, se puede destacar la imponente fachada de granito del Ayuntamiento, del año 1950.
Información general: Información web del Ayuntamiento de El Tiemblo https://www.eltiemblo.es/fiestas-y-tradiciones
Recursos naturales: VALLE DE IRUELAS
El Valle de Iruelas fue declarado en 1991 Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA), en 1997 Reserva Natural y en el 2000 Lugar de Importancia Comunitaria (LIC).
Fauna: Más de 200 especies de vertebrados y un sinfín de invertebrados. A destacar las 150 especies de aves que pueden observarse en el valle, entre ellas el Buitre negro y el Águila imperial.
EL CASTAÑAR
Lugar de excepcional interés, situado en las laderas que enmarcan el valle. Entre los ejemplares más jóvenes de castaño, se encuentran algunos excepcionales que merecen tener nombres propios y que superan los ocho metros de diámetro.
PANTANO DEL BURGUILLO
Sujeta las aguas del río Alberche. Tiene unos mil kilómetros cuadrados de superficie.
CHARCO DEL CURA
Pantano de regulación, situado a los pies del pueblo, donde se pueden practicar toda clase de deportes náuticos sin motor.
POZO DE LA NIEVE
Situado entre el pico del Traviés y la Encinilla. Curiosa construcción de piedra cuya finalidad era la de almacenar nieve y conservarla para su uso en tiempos de calor.
Recursos enogastronómicos: Gastronomía típica castellana, dulces, vino
Recursos culturales: TOROS DE GUISANDO
Los Toros de Guisando son un conjunto escultórico vetón que se ubica en el cerro de Guisando, al lado de la Cañada Real Leonesa Oriental, en el término municipal de El Monasterio de Guisando.
Se datan entre el siglo IV y siglo III a.C.
EL MONASTERIO DE GUISANDO
Uno de los primeros monasterios fundados en la Península Ibérica por la Orden de los Jerónimos, tras el de San Bartolomé de Lupiana, fundado en 1370 (Guadalajara) y junto con el de Santa María de la Sisla, fundado en 1374 (Toledo), remontándose su origen hasta el año 1375.
NTRA. SRA. DE LA ASUNCIÓN
Siglo XVI – De estilo Gótico-Isabelino. La nave central y los dos laterales se terminaron años después, aunque no se hicieron a la altura que, al parecer, se tenía proyectada. La torre es del siglo XV, posiblemente el resto de un templo más antiguo. En su interior destaca el retablo mayor, una Virgen con el Niño (siglo XV), un Ecce Homo y un Crucificado (siglo XVI).
ERMITA DE SAN ANTONIO
La ermita primitiva era pequeña, y se desconoce su fecha de construcción. Al parecer, en el año 1781 se empezó a levantar la nave central y el frontal unidas a la antigua ermita, terminándose en 1828, de estilo barroco, con buenos sillares de granito limpios en sus líneas.
AYUNTAMIENTO
De estilo Neoclásico. En su fachada se puede leer la inscripción en piedra: "REYNANDO CARLOS III, SE HIZO ESTA OBRA A COSTA DE LOS PROPIOS DE ESTA VILLA - AÑO DE 1778".
PLAZA DE TOROS
Inaugurada por Alfredo Corrochano y Vicente Barrera. Se construyó por acuerdo municipal para dar trabajo en una época de paro. Por ella han pasado grandes figuras del toreo, tanto a pie como a caballo.